Sagre, feste paesane e street food
Gestione sagre e feste paesane, dal banco alla cucina
Stand affollati, volontari che cambiano ogni sera, ordini che devono arrivare al reparto giusto senza equivoci: MiSazio è il software che porta comande touch, cassa e display cucina anche nella sagra di paese, con un'interfaccia semplice da capire anche per chi la usa solo per una serata.
Comande touch, pensate per i volontari
Chi lavora in cassa spesso lo fa una sola sera all'anno: l'interfaccia touch di MiSazio si capisce subito, senza formazione, con ordini divisi in automatico per reparto — griglia, cucina, bar — senza foglietti scambiati a mano tra le postazioni.
Il menù della sagra, pronto edizione dopo edizione
Piatti, prezzi e allergeni si preparano una volta sola: si riapre la stessa struttura la sera successiva o l'anno dopo, senza doverla ricreare da zero a ogni edizione.
Altre funzioni
Niente più code al banco
Chi partecipa alla sagra ordina dal telefono o da un totem self-service, salta la fila alla cassa e ritira il piatto quando è pronto.
Cucina sempre sincronizzata
Ogni comanda arriva in tempo reale alla postazione giusta — griglia, primi, bar — con lo stato dell'ordine sempre visibile, senza urla tra i reparti.
Allergeni sempre conformi
Anche per una sagra di paese vale il regolamento UE 1169/2011: ogni piatto ha i propri allergeni sempre visibili a chi prepara e a chi ordina.
Una sagra, tante serate
Menù, prezzi e configurazione dello stand restano salvati da una serata all'altra, per riaprire lo stand in pochi minuti invece di ripartire da zero ogni volta.
Domande frequenti
Serve personale esperto per usare la cassa durante la sagra?
No, l'interfaccia touch è pensata per volontari che la usano solo per la durata dell'evento, senza formazione tecnica.
Come funziona il flusso tra cassa, banco e cucina?
L'ordine preso alla cassa arriva subito al punto di preparazione, sincronizzato in tempo reale, senza comande di carta.
Gli allergeni negli stand gastronomici sono gestiti?
Sì, ogni piatto dello stand riporta gli allergeni collegati agli ingredienti, consultabili anche dal menù online o via QR code.
Alla fine della sagra ho un rendiconto chiaro degli incassi?
Sì, ogni ordine e incasso è tracciato digitalmente, utile per il rendiconto finale dell'associazione o della pro loco.
Il pagamento in contanti resta possibile?
Sì, MiSazio non obbliga al digitale: cassa e comande supportano anche i pagamenti in contanti tipici delle sagre.
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